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磁縣:小粉條做成致富大產業

發布日期:2019/1/20 12:45:57 瀏覽:

來源時間為:2019-01-16

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磁縣

圖片王宏生提供

河北新聞網訊(通訊員趙飛飛、呂紅燕記者李珊珊)時值數九隆冬,寒氣逼人,但正是加工粉條的最好時節。在磁縣西部山區北賈壁鄉西苗莊村的粉條作坊里,熱氣騰騰,機器和粉、漏粉,人工撈粉、洗粉、搭粉、上架、曬粉有條不紊,一派繁忙景象。“以前做粉條時,七、八個人圍著鍋,添柴燒炭,每天最多做上100多斤粉條。現在用機器做粉條,三個人每天最少做300多斤往上,既省工省時,又節能環保。”粉條加工技術員苗永好說。

磁縣西部山區加工制作紅薯粉條有數百年的歷史,隨著近幾年加工改良,技術由“土”變“洋”,加快了粉條制作效率,使山區粉條逐漸做成大產業。

苗永好是傳統手工粉條加工的老把式,采用新工藝后,他很快和工人掌握了技術,更妙的是再也不用燒火添煤、人工和面、漏粉了,既衛生又節能,工作效率大大提高。

磁縣

圖片王宏生提供

作坊前廣場上,晾曬粉條的架子搭滿了紅薯粉條,成了山溝里的一道靚麗的風景線。

駢俊敏是這家粉條加工坊的老板,原來在縣城從事建筑行業。2015年,他認準了綠水青山就是金山銀山這個道理,立志回到家鄉做番事業。

山區的土地比較貧脊,一年只種一季糧食,一年收入大概就是六、七百塊錢。為了帶動當地老百姓盡快致富,駢俊敏決心發展高效農業,成立農業科技開發公司,投資數百萬元,承包荒山1000畝。

結合山區實際,他聯系引進優質高產紅薯種苗,以“公司 農戶”模式,和農戶簽訂種植合同,傳承并發揚山區紅薯粉條加工工藝,注冊“二郎山純紅薯粉條”品牌,統一生產、統一加工,使山區粉條走出大山,走到更廣闊的市場,把產業做強做大,帶動當地群眾脫貧致富。

“我長年在這兒打工,每月收入1500多元,解決了我家中的經濟困難,生活有奔頭。”磁縣北賈壁鄉苗莊村村民范從葉說。

磁縣

圖片王宏生提供

“一畝地大概產3000多斤紅薯,能做粉欠1000余斤,每斤純紅薯淀粉可賣到8元,每斤粉條賣13~15元。一畝紅薯經過深加工,算下來最少收入8000余元,效益比農民種糧食要好得多。”河北滏仁農業科技開發有限公司經理駢俊敏說。

2017年,手工制作的3000多箱紅薯粉條銷售一空,讓公司和當地農民都得到了實惠,大家發展紅薯的信心倍增。2018年,駢俊敏又上了一套不銹鋼的、環保的生產紅薯的設備,紅薯粉條出來透亮、整齊,又減少了勞動力。未來,駢俊敏計劃在深加工這方面再進一步,推出更多新的產品。

粉條產業是越做越好,市場上供不應求,山鄉農民看到了發展紅薯產業的希望,種植和加工的積極性一年比一年高。僅在磁縣北賈璧鄉,集中和分散種植紅薯面積已達到1000余畝,發展紅薯深加工作坊10余家,促進了農民的收入,助力鄉村振興。小紅薯已成為山區農民增收的新亮點,形成新業態。

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